aux magnifique (オーマニフィック）
素敵！　素晴らしい！　
素敵な景色や美味しいお料理、そして美味しいお菓子に出会ったときの感動を“C‘est magnifique！　セ　マニフィック！”
フランスの言葉でそう表現します。
毎日の小さな出来事も”素晴らしい“と思える、そんな気持ちを大切にという想いから店名に掲げました。

私たちaux magnifque(オーマニフィック）は2022年10月1日に吉祥寺本町の大正通りにオープンいたしました　小さなパティスリーです。
上質な食材を見極め　添加物に頼らず、先人達が大事に受け継いできた伝統を大切に、時代にフィットした考えを取り入れて　お菓子作りに向き合ってます。
青々と豊かな牧草で育った乳牛のグラスフェッドバターは焼き菓子に独特の味とコクをもたらし、
マダガスカル産の艶やかなバニラは、まろやかで大胆な風味を与え、
乳脂にこだわったフレッシュなクリームは、ふんわり滑らかな口当たりとシャープなくちどけが持ち味です。
素材本来の味にこだわり、自身の目で厳選した多くの食材を駆使し、確かな技術でおいしさを表現。
添加物に頼らずに安心、安全な　味と風味を追求しております。
オーマニフィックの焼き菓子達を心行くまでお愉しみください。